長順茶業股份有限公司

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茶二指故事館

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商品介紹

鐵觀音茶為中度發酵重度烘焙之部分發酵茶類。
鐵觀音製法為茶葉萎凋後藉由調控攪拌製程,提升發酵度;
製成茶葉再經反覆烘焙,加深焙火程度,茶中成分藉火溫轉化成特有的香與味。